Yağlı yiyenler doymak bilmez
Yağlı gıdalarla beslenenlerin bir müddet sonra doyma hissinin köreldiği ortaya çıktı. ABD'de yapılan araştırmaya göre yüksek yağ oranı içeren gıdalarla beslenenlerin beyinleri, doyma hissi uyandıran hormona karşı duyarlılığını kaybediyor. Pennsylvania Devlet Üniversitesi'nde yapılan çalışmada bazı farelere düşük bazı farelere yüksek yağ oranı içeren gıdalar verildi. Yüksek yağlı besinleri tüketen farelerin beyinleri, zamanla CCK isimli hormona olan hassasiyetini kaybetti. CCK isimli hormon, vücudun beyine 'yeteri kadar gıda aldım' sinyalini göndermesini sağlıyor. İncelemeyi yapan ekibin başkanı bu sonuçların insanlar için de geçerli olduğunu açıkladı. Böylece yağlı gıdalarla beslenen insanların giderek daha güç doyduğu ve daha fazla yemek yediği ortaya çıkmış oldu.
